Crepes que se deslizan de la base del crepe

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Recientemente hice crepes con una crepera como esta . La primera mitad de la receta funcionó perfectamente. Luego, cada vez que sumergía la base en la masa, cuando la retiraba, el crepe medio cocido se deslizaba en la sartén de la masa húmeda. ¿Alguna sugerencia?

crepe kayk
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Si la primera mitad de la receta funcionó bien, parece que su crepera podría estar perdiendo calor. ¿Tu modelo tiene un indicador listo como el que vinculaste? De cualquier manera, intente darle a la crepera uno o dos minutos para recalentar en el medio de su cocción.
Wolfgang
¡Sí! ¡El indicador mostró que la máquina estaba caliente y lista! La próxima vez, lo dejaré calentar por un tiempo, incluso después de que el indicador muestra que el recalentamiento está apagado. ¡Gracias!
kayk
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Lo convertí en una respuesta, así que si eso funciona la próxima vez que crepes, no dudes en elegirlo.
Wolfgang

Respuestas:

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Si la primera mitad de la receta funcionó bien, parece que su crepera podría estar perdiendo calor. Intente darle al fabricante de crepes un minuto o dos para recalentar en el medio de su cocción.

No confíe necesariamente en el indicador listo tampoco. Un termómetro infrarrojo ayudaría, pero también puede dejar caer unas gotas de agua en la parrilla. Si el agua chisporrotea y se evapora rápidamente, debe estar lista.

Wolfgang
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