Lo siento si esta pregunta es un poco asquerosa.
Resulta que tengo una cantidad significativa de vello en los brazos y el dorso de las manos. Al preparar la comida con las manos (p. Ej., Amasar), a veces el cabello se mete en la comida. ¿Cómo puedo evitar esto? ¿Qué haría un cocinero serio / profesional?
¿Usarían guantes y mangas largas? ¿Se afeitarían los brazos? ¿Hay otros enfoques?
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Respuestas:
Tengo un problema similar de mano / brazo peludo. Me lavo las manos y los brazos con jabón, agua caliente y estropajo antes de cualquier preparación. En un esfuerzo por eliminar cualquier vello perdido antes de darles la oportunidad de entrar en cualquier alimento. Baste decir que nunca noté ningún pelo en ninguno de mis alimentos.
Los guantes pueden ayudar a evitar que el vello de las manos se meta allí, pero no puedo ver cómo lo haría una blusa de manga larga, todo lo que terminarás es con puños sucios. Si realmente se pone mal, solo agarra tus brazos ;-)
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Para agregar a la respuesta de @ Doug, los atuendos de chef también pueden ayudar, con las mangas largas y sueltas. La tela suele ser un poco áspera, lo que puede ayudar a atrapar algunos de los pelos.
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Una solución más simple que el lavado de Doug, pero es posible que tenga suerte simplemente cepillarse o frotarse las manos y los brazos antes de cocinar, de modo que cualquier vello suelto se pueda sacudir antes de comenzar a cocinar. Los pelos parecen desprenderse bastante lentamente, si todos los pelos sueltos se desprenden antes de la cocción, esperaría que sea poco probable que haya más lo suficientemente sueltos como para caerse (sin intervención) dentro de la hora o dos de la cocción que generalmente toma un plato .
Alternativamente, es posible que tengas suerte frotando un poco de aceite o crema en tus manos y brazos un poco antes de cocinar. Animaría a sacudir los cabellos sueltos antes de que comience la cocción, al igual que el cepillado, y también puede dejar que su piel se mantenga un poco más húmeda, mejor para atrapar los pelos sueltos o tal vez evitar que se suelten tan rápido.
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