¿Es seguro dejar una olla de cocción lenta (Crock-Pot) sin supervisión (por ejemplo, mientras está en el trabajo y no hay nadie en casa)? ¿O es eso un peligro de incendio?
¡Para eso están diseñados exactamente!
En general, su construcción eléctrica y los posibles modos de falla son totalmente compatibles con dejarlos desatendidos
No deben presentar más riesgo de incendio que cualquier otro dispositivo eléctrico de cocina que quede en la pared, por ejemplo, una tostadora o hervidor de agua automático.
Algunas ollas de cocción lenta tienen fusibles automáticos que se funden si la olla se seca, pero la mayoría parece continuar sin ningún efecto negativo. ¡No hay ninguna razón para que una olla de cocción lenta se seque a menos que deje la tapa abierta durante más de un día!
Mientras la cocina esté en buen estado eléctrico y nada toque el exterior de la unidad, no debería ser un problema. Por lo general, primero probamos las recetas un fin de semana para saber cuánto tiempo tomarán y que la comida no se quemará, pero a menudo la dejamos en funcionamiento mientras trabajamos para las cosas que cocinamos regularmente.