Según el Departamento de Trabajo de los EE. UU. , Los estados varían en cuanto al salario mínimo para los empleados que reciben propinas (que se definen federalmente como empleados que regularmente reciben al menos $ 30 en propinas cada mes).
- Tan bajo como el salario mínimo federal con propina ($ 2.13 / hora). por ejemplo, Texas
- En algún lugar entre el salario mínimo federal con propina y el salario mínimo estatal completo, por ejemplo, Florida ($ 5.03 / hora)
- Salario mínimo estatal completo, por ejemplo, Minnesota ($ 7.25), California ($ 10.00)
Entiendo que parte de la razón para dar propina a los empleados es para complementar sus bajos ingresos, pero si ya se les está pagando el salario mínimo, parece una cosa extraña ya que los empleados sin propinas en el establecimiento (ayudantes y demás) probablemente hagan la misma cantidad, pero no recibas propinas.
¿Debo dar una propina mayor en Texas, donde se les paga $ 2.13 / hora? ¿Debo dar una propina más baja en California, donde se les paga $ 10.00 / hora?
No creo que esto sea un duplicado de ¿Cuánto dar propina en los Estados Unidos? porque esa pregunta es sobre la práctica general de dar propina en los Estados Unidos y cuánto dar en varias industrias. No pregunta sobre las diferencias entre los estados dentro de los Estados Unidos, como hace esta pregunta.
Respuestas:
No. Esto no se hace generalmente. Puede haber alguna variación regional en las propinas promedio no relacionadas con el salario mínimo, pero las pautas generales de propinas no cambian.
Hay muchos aspectos del sistema de propinas que son problemáticos, y la diferencia en los salarios en los restaurantes entre los camareros y el personal que no recibe propinas, incluidas las personas que realmente cocinan su comida, es sin duda uno de esos aspectos. La variación estatal en las leyes de salario mínimo es otra parte problemática del sistema. Sin embargo, eso no es algo que realmente pueda abordar como cliente. Algunos restaurantes en los EE. UU., Especialmente algunos de alta gama, están experimentando con políticas de no propinas , en su lugar cobran una tarifa de servicio (o precios de alimentos más altos) y pagan más al personal, con resultados mixtos para los restaurantes y el personal. Si se encuentra en dicho restaurante, la política se le explicará claramente en el menú o no.
Pero, en general, como cliente, no está al tanto de los arreglos financieros del restaurante y su personal, incluidos los arreglos para compartir o compartir propinas (los camareros y los viajeros suelen recibir una parte de los consejos; la situación para el personal de cocina es mucho más complicado, ya que incluirlos en los grupos de propinas puede ser ilegal). No puede solucionar por sí solo los problemas con el sistema. Todo lo que realmente puede hacer es dar una buena propina a los camareros de acuerdo con las costumbres vigentes e intentar, en la medida de lo que sepa, patrocinar los restaurantes que cuidan bien a sus empleados.
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