Estoy en París, y me detuve en un Monoprix y un Carrefour, y en ambos casos en comparación con lo que estoy acostumbrado en los Estados Unidos, la selección fue bastante pequeña. Era solo una fracción de lo que ofrecen las tiendas estadounidenses en variedad de productos y marcas.
¿Es esto normal en París / Francia, o solo estoy comprando en el lugar equivocado?
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Respuestas:
Los franceses parecen ir a tiendas muy pequeñas y masivas. Hay algunas tiendas medianas, pero estas parecen bastante raras. De hecho, los franceses son conocidos en todo el mundo por exportar sus cadenas minoristas y su concepto de hipermercado [hipermercado]. Estos son más similares a los súper centros estadounidenses, pero generalmente se centran en la comida y tienen el tamaño de un supermercado estadounidense y un súper centro estadounidense: tienden a medir alrededor de 110,000 pies cuadrados (en comparación con un supermercado promedio de EE. UU. Alrededor de 60,000 pies cuadrados )
En París puede encontrar hipermercados como Auchan , Casino Géant y Carrefour Hypermarché más alejados del centro alrededor y fuera del Boulevard périphérique. (Tenga en cuenta que Casino y Carrefour también usan sus marcas para tiendas de formato más pequeño, por lo que los adjetivos son clave para encontrar el formato que está buscando).
También tenga en cuenta que generalmente hay muchas tiendas especializadas y vendedores en el mercado en Francia, los clientes que buscan variedad o calidad tienden a frecuentarlos en lugar de las cadenas de tiendas a menudo más baratas.
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Los bienes raíces en París son demasiado caros para los supermercados realmente grandes, necesita salir de la parte densa de la ciudad (que, para París, está bastante lejos). No esperarías un supermercado de un cuarto de milla cuadrada en Manhattan, ¿verdad?
En general, no son grandes supermercados en Francia; menos que en los Estados Unidos, pero suficiente. Solo recuerde revisar las rutas principales fuera de una ciudad, y lo suficientemente lejos de los centros de ciudades a menudo centenarios.
Hypermarche es una cadena de tiendas gigantes; Intermarche es típicamente más pequeño; Auchan es otra cadena de tamaño gigante.
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De los 100 supermercados más grandes de Francia, ninguno está dentro de París. Como se destaca en las respuestas de los demás, esto se debe a los precios inmobiliarios.
Entonces, si está buscando ir a un gran supermercado, debe salir del Boulevard Périphérique. Aquí está la lista de los supermercados más grandes de la región de París:
Fuente: http://www.marketing-pgc.com/2012/05/10/les-100-plus-gros-hypermarches-de-france-2012/
El más grande de París es probablemente el Carrefour Porte d'Auteuil (distrito 16e), que mide alrededor de 5.000 metros cuadrados.
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Lidl, Leclerc, el centro de Carrefour ( o Hypermarché, cambian mucho de nombre, fue Centre en 2012 ) (no son la ciudad de Carrefour o el mercado de Carrefour, son pequeñas tiendas de comestibles) son ligeramente similares a su concepto de supermercado, pero no espere algo similar a Wal-Mart o un gran centro comercial.
Lidl / Aldi
Lidl y Aldi son marcas alemanas establecidas en toda Europa, más importante en lugares con hábitos alimenticios similares a los alemanes (Inglaterra, Irlanda, Países Bajos) o en lugares donde los alemanes van de vacaciones (España, Francia).
El diseño es típico, los productos van desde alimentos frescos hasta productos electrónicos de marca extraña (generalmente Silvercrest).
Centro Carrefour
Grandes superficies comerciales, el centro Carrefour posee la mayor variedad de productos, incluyendo ropa, grandes aparatos electrónicos, bicicletas, accesorios para automóviles, libros y también alimentos. Tienden a tener tiendas de terceros fuera de la "superficie del mercado" pero dentro del edificio.
E. Leclerc
Similar a un Carrefour, también tienden a tener estaciones de servicio de 20 a 30% más bajas que las estaciones de servicio convencionales, y generalmente tienen tiendas de tercera marca (no E. Leclerc) dentro de la superficie, como una panadería o una carnicería.
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París¹ es diferente del resto de Francia, incluidos los suburbios de París².
Fuera de París, encontrarás supermarchés (grandes) e hipermarchés (más grandes). Dependiendo de las tiendas a las que vaya en los EE. UU., Sus expectativas pueden estar más cerca de los hipermarchés . Los hipermarchés generalmente se encuentran algo fuera de la ciudad, de difícil acceso sin un automóvil. Supermarchés se encuentran tanto en la ciudad como en el exterior. Una experiencia típica de compra de comestibles fuera de París es conducir a un gran supermercado y recoger comida durante un mes, y luego caminar o conducir para recoger el artículo perecedero u olvidado, posiblemente de diferentes tiendas.
París no tiene hipermarchés y relativamente pocas tiendas que los no parisinos llamarían supermarchés , pero muchas tiendas más pequeñas que venden principalmente alimentos ( supérettes ). Debido al espacio limitado, la mayoría de las tiendas solo venden algunas marcas de cada producto. Una experiencia típica de compra de comestibles en París es caminar a una tienda cercana una o dos veces por semana (en la gran ciudad, ¿quién tiene espacio para almacenar alimentos durante un mes?). Desde París, puede conducir, andar en bicicleta o incluso tomar un transporte público algo inconveniente para llegar a hipermarchés en los suburbios, y encontrará más opciones que en cualquier tienda parisina (pero no más que en las tiendas a 10 minutos a pie de donde vives en París). Hipermarchés son más baratos, pero desde París, apenas valen la pena.
Todas las principales marcas de supermarché e hipermarché se entregan en ciudades lo suficientemente grandes, como París y la mayoría de los suburbios. Los precios y la selección no siempre son los mismos que en la tienda.
Una cosa que es diferente entre Francia (dentro y fuera de París) y otros países en los que he estado es que los productos frescos en los supermercados son generalmente inferiores y no particularmente baratos. Obtenga sus frutas y verduras frescas del mercado callejero ( en París , hay un mercado callejero a poca distancia todas las mañanas, excepto los lunes; en pueblos pequeños puede estar restringido a uno o dos días de mercado a la semana). Consigue tu pan de una panadería. La carne de supermercado suele estar bien.
Fuera de París, la mayoría de las tiendas están cerradas los domingos y lunes. En París, la mayoría de las tiendas están cerradas los domingos. Todas las tiendas están abiertas el sábado, que es el principal día de compras en Francia. En los pueblos pequeños, la mayoría de las tiendas cierran alrededor de las 18:00 o 19:00. En París, las tiendas de alimentos que incluyen supermercados y supérettes suelen estar abiertas hasta las 20:30 o 21:00. Cualquier ciudad lo suficientemente grande tiene una tienda de comestibles en el vecindario con más horas extendidas en algún lugar.
¹ Uso la definición local de "París", es decir, el municipio de París, que es básicamente la parte dentro del bulevar périphérique , es decir, distritos 1 a 20. Otros municipios en el área urbana de París son los suburbios de París ( banlieue ).
² Tal vez algunas otras grandes ciudades son más similares a París. No sé, nunca he vivido en una ciudad grande en Francia, aparte de París.
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Como se encuentra en París y es posible que no tenga un automóvil, uno que vale la pena mencionar es Auchan Val d'Europe (Marne-la Vallee). Muchos grandes supermercados en Francia se encuentran a pasos del transporte público más importante, aunque pueden ser atendidos por autobuses locales. Está a pocos minutos a pie de una estación de RER (tren regional) en la línea de París a Disneyland París (de hecho, parte del mismo desarrollo). También hay un centro comercial bastante grande en el lugar. Según el enlace en la respuesta de Olielo, son 16 000 m², por lo que está a la altura del más grande. (También es un poco menos de 2/3 del tamaño del Walmart más grande de los EE . UU .).
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Esto es bastante normal en París, menos en el resto de Francia. Pequeñas tiendas como las que puedes encontrar en París tienden a desaparecer en cualquier otro lugar donde haya vivido.
Como Aganju mencionó, los bienes raíces en París son ridículamente caros, lo que aleja a los grandes supermercados de establecerse en el centro de la ciudad.
Otra cosa que ayuda a explicar y completa esta explicación es el hecho de que el centro de la ciudad está bastante estancado en términos de construcciones debido a razones históricas y legales. Existen limitaciones sobre dónde se puede construir un edificio y qué tan grande puede llegar a ser. Por ejemplo, si el ancho de una calle es P, entonces la fachada de un edificio en esa calle no puede ser más alta que P + 2 a P + 3 ( fuente ). Además, hay muchos monumentos protegidos en París ( puede buscarlos en línea ), lo que impone aún más restricciones a los supermercados para administrar un negocio rentable.
Creo que estas son las razones por las cuales París es uno de los últimos lugares en Francia donde las pequeñas tiendas siguen siendo competitivas frente a los grandes supermercados.
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Hay un centro comercial bastante grande en Place d'Italie (llamado Italie 2: www.italiedeux.com). Hay un gran supermercado (Mercado Carrefour) que tiene alimentos, artículos de limpieza, algunos artículos para el hogar (como bombillas de repuesto) y otras cosas. También incluye un "Bricorama" (ferretería), varios puntos de venta de moda (ropa, zapatos, joyas), un "Fnac" (libros y artículos electrónicos) ... Sea lo que sea que necesite, está casi seguro de encontrarlo allí.
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