¿Traer su propia botella de vino a un restaurante en Francia causará un mal servicio?

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Hay una ley en Francia que establece que puedes llevar tu propia botella de vino a un restaurante. El restaurante no puede evitar que hagas esto. Por lo tanto, puede traer su vino favorito o una botella de vino barata sin tener que preocuparse de ser estafado por la casa. A pesar de esta ley, ¿traerá su propio vino a un restaurante le causará problemas? Me estoy imaginando al chef o al camarero escupiendo en mi comida porque no estoy comprando su vino, o tal vez me está dando un mal servicio en alguna otra forma. Después de todo, no están obteniendo ganancias y mi propina debe ser menor porque mi factura es más baja.

Esta pieza del Wall Street Journal tiene algunas buenas pautas, pero no podré, como dice el artículo, "Conocer el lugar primero" porque me mudaré de un lugar a otro. Además, es posible que no quiera visitar el mismo lugar dos veces porque hay mucho que hacer.

OperationNewDay
fuente
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Seguiría la respuesta de Gilles a continuación; Además, y como una enmienda a su pregunta, considere que la propina no es obligatoria en Francia, por lo que no existe una conexión directa entre su idea de traer su propia botella y la opción de propina.
Paola
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En general, en la aduana francesa (al menos eso me gusta), no traiga a un restaurante / bar / cafetería un artículo que vendan. Por ejemplo, considero que sería tolerado comer su propio sándwich en un café donde solo se venden bebidas (y, sin embargo, no me sentiría tan cómodo).
Vince
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¿Tiene alguna referencia para que esto sea legal en Francia?
Bernhard
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Tuve que hacer algunas excavaciones serias para encontrar esto. Por serio quiero decir que no hablo francés, pero estaba visitando sitios web franceses. Este artículo pregunta si uno puede hacer lo que quiere con la botella de vino y la respuesta es (inglés aproximado): "Sí, desde el momento en que el cliente compró una botella, tiene todo el derecho de ganar al final de la comida". Sin embargo, creemos que si la botella está sujeta a un punto, el operador puede cobrar una tarifa al cliente ". O condensado, 'Sí, pero esto es grosero. Compre el vino del restaurante y evite la tarifa de descorche.
OperationNewDay
1
El artículo mencionado en el comentario anterior simplemente indica que queda a discreción de los restaurantes. El restaurante puede optar por permitirlo y puede solicitar una tarifa de descorche, que puede establecer en cualquier nivel.
Krist van Besien

Respuestas:

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Soy francés y no sabía sobre esta ley, ni puedo encontrar ninguna mención de ella en una búsqueda casual. Este sitio con material didáctico para el negocio de restaurantes afirma lo contrario:

¿Podemos hacer que un cliente pague un suplemento si desea traer sus propias botellas?
Sí, es posible cobrar una "tarifa de descorche" si el cliente quiere que le sirvan sus propias botellas. El dueño del restaurante es libre de establecer la cantidad. Los restaurantes no están obligados a aceptar esta práctica.

BYOB no es un concepto conocido en Francia. Algunos restaurantes lo están probando (aquí hay una lista de París ), a veces con una tarifa de descorche. Pero va en contra de la cultura francesa: ¿por qué no traer su propia comida mientras lo hace?

Si vas a un restaurante al azar, debes esperar que te digan que no. Dudo que escupieran en la comida (¡qué idea tan extraña!), Pero podrían pedirte que te vayas.

Gilles 'SO- deja de ser malvado'
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BYO no es realmente un concepto conocido en Europa en absoluto. La mayoría de los restaurantes confían en sus ventas de vino (y cerveza) para obtener ganancias, por lo que traer la suya simplemente no se hace.
Krist van Besien
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@KristvanBesien En muchos restaurantes indios en el Reino Unido, particularmente en Birmingham, que no tienen licencia de alcohol, todos traen cerveza, cerveza y vino.
Simon
En realidad, estuve en Francia brevemente cuando un guía me mencionó esto. Si lo que decía la guía era contrario a los hechos, ¡gracias por publicar esto! Déjame investigar un poco para ver si puedo encontrar esa ley. Si no puedo encontrar nada, aceptaré esto como respuesta.
OperationNewDay
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No conozco a ningún francés que haya traído su propia botella de vino a un restaurante francés. O incluso pensado en hacerlo. No lo hagas
Nikko