¿Qué lentes son mejores para la fotografía de alimentos?

¿Qué lentes son mejores para tomar fotos de platos cocinados?

En algunos artículos, he leído que puedo obtener excelentes resultados con las lentes f / 1.4 porque son baratas y dan ese bonito fondo borroso.

Otros tienen excelentes resultados con lentes macro, pero estos son bastante más caros.

¿Qué tan diferentes serían los resultados?

¿Los que tienen lentes macro se verían mucho más profesionales que ni siquiera debería considerar los f / 1.4?

¿Las lentes macro son buenas solo para distancias muy cortas? ¿Cuál es la distancia máxima del plato que puede ser? ¿Es bueno solo para imágenes recortadas?

_{editar: reformulé mi pregunta para que quede más clara.}

Como un punto a considerar: recientemente, CreativeLIVE tuvo un taller de fin de semana sobre fotografía de alimentos con el famoso fotógrafo Penny De-Los Santos. Durante el taller, utilizó principalmente la cámara f4L de 24-105 mm y 70-200 mm f / 2.8 en una cámara EOS 5DmkII (fotograma completo). Puedes ver la lista completa de equipos aquí .

Dicho esto, cuando filmas comida al estilo de estudio, tienes control sobre la mayoría de los parámetros. Si dispara con una lente larga desde un rango relativamente cercano, su DoF será poco profundo incluso con aperturas moderadamente rápidas (es decir, no tiene que bajar hasta f / 1.4 o f / 2.8 para enmarcar un tazón de sopa bien).

Actualización : "¿Las lentes macro son buenas solo para distancias muy cortas? ¿Cuál es la distancia máxima desde el plato que puede ser? ¿Es bueno solo para imágenes recortadas?"

Las lentes macro generalmente son buenas donde sus paralelos no macro son útiles. Además, obtienes la capacidad de acercarte mucho al sujeto para un aumento de 1: 1. Su distancia máxima de enfoque (MFD) es infinita (a excepción de algunas macros muy especializadas). No puedo imaginar una necesidad especial de macro al disparar un plato entero, pero puede ser útil si quieres disparar semillas, migas u otros elementos alimenticios muy pequeños.

P: Estoy interesado en la fotografía de alimentos.

Esa es en realidad una declaración más amplia de lo que puede darse cuenta. ¿Te interesa la fotografía profesional de alimentos? ¿Tomando fotos de la comida que has hecho? ¿Tomar fotografías de objetos alimenticios (por ejemplo, un tomate o una zanahoria) o productos alimenticios preparados (por ejemplo, un gumbo o un sándwich de jamón)?

P: ¿Qué lentes son mejores para la fotografía de alimentos?

Como la mayoría de las cosas en fotografía, realmente no habrá una 'mejor' opción que funcione para todos todo el tiempo. No es como si hubiera un estante de 'lente de fotografía de alimentos' en la tienda de cámaras, después de todo. :-) Qué lente va a ser mejor depende realmente de lo que quieras lograr con la lente ... y la verdad es que con toda probabilidad debes estar preparado para la idea de que lo que realmente estás viendo es unos lentes que te ayudarán a lograr los diferentes looks que buscas.

Ahora hago una buena cantidad de fotografía profesional de alimentos, principalmente de productos alimenticios preparados para menús de clientes o anuncios. Si ese es tu objetivo, entonces puedo decirte que "en general" la lente que elijas debería ser la mejor que puedas permitirte, pero que la lente / cámara es solo 1/3 de la fórmula para una gran toma ... Los otros dos elementos son

• El estilista de comida
• La configuración de iluminación

En general, la fotografía de alimentos es una de las disciplinas fotográficas que requieren más tiempo y equipo. Para hacerlo bien, puede esperar un poco de dinero en efectivo ... Para su cámara y lentes, claro, pero también para su configuración de iluminación, y en colaboración con estilistas de alimentos, directores de arte, etc.

P: Hay algunos baratos con f / 1.4 y hay un objetivo zoom que cuesta 3-4 veces más.

De nuevo, depende de lo que planeas hacer con la lente. En general, para la fotografía de alimentos, hay tiempo de sobra para componer tomas, mover la cámara, etc. Y (sé que es como un disco roto conmigo) en general, los fotógrafos de alimentos tienden a preferir una bolsa llena de lentes de primera calidad con un zoom porque ... ( suspiro ) en general, las lentes principales tienen una gama más amplia de f-stops disponibles, y tienden a ser más nítidas que las lentes zoom porque hay menos partes móviles.

Si, por otro lado, está planeando tomar fotos en competiciones de comida , donde hay cocineros que intentan construir una escultura de pastel de 19 pies (o lo que sea), entonces tener un lente zoom puede valer la pena. gasto, ya que no necesariamente podrá componer serenamente sus tomas de alimentos, ni tendrá acceso completo al área en la que está tomando fotografías. En situaciones como esta, no obtendrá las tomas que busca si no tiene una lente de zoom!

P: ¿Hay alguna otra opción?

Realmente no. Lentes de zoom. Lentes de primera calidad. Esas son tus opciones ...

P: ¿Puedo tomar buenas fotos con la f / 1.4?

¡Seguro que puedes! Sin embargo, también puedes tomar fotos horribles con una lente f / 1.4. :-) La magia no está en la lente ... ¡está en ti! :-) Lo sé, lo sé ... Sueno como un disco rayado ... pero la fotografía de alimentos en especial tiende a ser un equipo pesado y colaborativo. Los estilistas de alimentos generalmente tienen la experiencia necesaria para saber cómo hacer que la comida se vea increíble, y generalmente se necesita mucha iluminación para que aparezca en la cámara. Realmente tampoco hay atajos ... Las configuraciones de una luz (o luz natural) nunca pueden parecer una sesión de estudio de 6 o 7 luces.

P: ¿Son necesarios los lentes de zoom?

Depende de lo que planeas hacer con él ... Mira mi respuesta más completa arriba.

P: ¿Qué configuraciones son las mejores?

Al igual que no habrá una "mejor lente" para la fotografía de alimentos, tampoco habrá una "mejor configuración" para su cámara. En general (es posible que deba comenzar a abreviar eso), los fotógrafos de alimentos disparan en modo manual completo y entienden cada configuración de su cámara. Esto les da el poder de poder manipular la configuración de la cámara para lograr el resultado que desean en su fotografía.

Desafortunadamente, no habrá un atajo para aprender a usar la cámara cuando se trata de fotografía de alimentos. No podremos marcar su configuración por Internet ... :-) Afortunadamente, la comunidad de Photo-SE tiene algunos de los mejores consejos disponibles para aprender a usar su cámara, así que sin sonar como un vendedor de autos usados, le aconsejo que use la comunidad photo-SE para aprender cómo usar realmente su cámara.

En general, para la fotografía de productos, no está tratando de tomar fotos con poca luz, ni está tratando de obtener una profundidad de campo superficial. Por lo tanto, lo que necesita en forma de lente es una lente que tenga buenas cualidades ópticas en el rango f / 8. No necesita pagar f / 1.4.

Si la mayoría de las veces toma fotos de cosas de un tamaño similar, es posible que no necesite un zoom. Sospecho que una lente fija de 50 mm a 100 mm debería funcionar.

Esas lentes son abundantes y razonablemente baratas.

Un fotógrafo avanzado puede querer una lente de inclinación / desplazamiento, pero esta es una técnica bastante avanzada, con toda probabilidad no necesaria para la mayoría de los fotógrafos de alimentos. Esas lentes son caras y difíciles de usar.

Lo que también necesitará es un buen trípode, un fondo neutro y algún tipo de equipo de iluminación, incluido material difusor y refectores blancos y / o una caja de luz (puede hacerlo usted mismo).

Utilizo un Tamron macro de 90 mm y disparo en RAW con mi Canon t1i y obtiene excelentes resultados. Después de disparar teeek el DNG en PS5 Bridge para obtener resultados aún mejores.