Preguntas etiquetadas con tuna

Pescado y queso: ¿una regla irrompible?

Siempre me pregunté acerca de esta regla aparentemente estática: Nunca agregue queso (especialmente, pero no limitado a parmigiano reggiano ) a un plato con pescado. Los italianos nunca agregarían parmigiano reggiano a una pasta con pescado. Pero tienen muchos otros puntos de vista fijos...

Albacora o aleta amarilla

Una vez escuché que un tipo de atún en lata es propenso a tener menos mercurio (veneno) según el tamaño de la cosecha o la ubicación donde se encuentra comúnmente. Compro la marca Genova que tiene ambos tipos envasados ​​en aceite de oliva. Ambos tienen el mismo costo, por lo que obtener el "más...