¿Cuál es la mejor manera de tostar las pacanas?
Entre otras cosas, estoy haciendo un pastel de nueces de chocolate y bourbon para Navidad en mi calidad de chef de repostería familiar. La receta requiere mitades de nueces tostadas. ¿Cuál es la mejor manera de tostar las nueces de manera uniforme? Supongo que un horno bajo es mejor para evitar...