¿Está bien usar papel de aluminio en lugar de papel pergamino al hornear galletas?
No tengo acceso al papel de pergamino ni siquiera al papel de mantequilla. Acabo de leer en un sitio web que estaría bien usar papel de aluminio siempre que aplique una capa de grasa. Y también dado que el aluminio conduce el calor más rápido, ¿tendré que reducir el tiempo de...