Esta herramienta vintage lleva el sello "Guelon, Francia". Creo que es algún tipo de zester, pero no puedo encontrar una imagen de él en ninguna parte en línea, ni información sobre él.
Ayúdenme y, si pueden, díganme su uso específico y las posibles décadas cuando se vendió. La imagen que he agregado aquí es la herramienta que se muestra a su lado.
La herramienta tiene una longitud total de 7 "y el diámetro de la cabeza redonda es de 1.5".
A mí me parece un rizador de mantequilla .
Un rizador de mantequilla es una herramienta de cocina diseñada para producir formas decorativas de mantequilla para usar en la decoración de alimentos. También se puede usar para hacer virutas de chocolate y cera. En el uso típico, el material a cortar se enfría ligeramente mientras el rizador se sumerge en agua caliente para facilitar el corte.
Aquí hay un ejemplo de uno más moderno y los resultados de su uso:
