¿Por qué esta bola de helado no puede ir al lavavajillas?

Tengo una bola de helado etiquetada con algo como:

No lo sumerja en agua a más de 140 ° F / 60 ° C. No lave este artículo en el lavavajillas.

¿Cuál es la verdadera razón de estas advertencias? He encontrado menciones de cosas como:

• El agua caliente "secará" los productos químicos en su interior. (¿Qué productos químicos? ¿Por qué están allí? ¿Cómo los afectaría la temperatura exactamente?)
• El acabado de la pala puede cambiar su apariencia y puede desprenderse durante su uso posterior. (¿Esto se debe al agua caliente? ¿Detergente? ¿Lejía?)

Tengo una primicia que accidentalmente ha pasado por el lavavajillas un par de veces sin aparente efecto negativo. ¿Hay ahora algo deficiente en mi primicia? ¿No está siendo tan efectivo como cuando era nuevo debido a la falta de algunos químicos misteriosos? ¿Se está acabando el final en mi helado incluso si no puedo verlo? ¿Existe algún riesgo para la salud o la seguridad debido a esto?

La pala es de metal. Probablemente aluminio. Se ve así pero no tan brillante (no recuerdo si alguna vez fue):

Accidentalmente pasé mi cuchara, un Zeroll con líquido conductor dentro del mango, a través del lavavajillas. No lo sé por un hecho porque no abrí el mío para verificarlo, pero creo que lo que le sucedió al mío (y lo que le sucedió al tuyo) es que el líquido debe funcionar a la temperatura corporal normal y cuando se pone demasiado caliente, como en un lavavajillas, se solidifica. Ese es el sonido metálico, el líquido conductivo ahora sólido. Entonces, aunque todavía funciona como una cuchara, el fluido conductor ya no está haciendo su trabajo y la recolección será un poco más difícil. Definitivamente noté eso después de que el mío pasó por el lavavajillas.

¿Está el líquido dentro del mango?

Algunas bolas de helado son huecas y tienen un líquido en el interior para ayudar a la conducción del calor; esto ayuda a derretir el helado y evitar que se congele.

Aquí hay un ejemplo:

http://www.amazon.com/Zeroll-1020-Original-Cream-Scoop/dp/B0002U34EW/ref=sr_1_11?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1407359424&sr=1-11

Tenga en cuenta que menciona: "Fluido conductor de calor dentro del mango"

Si se llena con un líquido, el calor extremo del lavavajillas puede hacer que se rompa.

Si tiene una cuchara que es de aluminio o acero inoxidable y no acero cromado, probablemente esté bien con respecto al acabado de la cuchara.

Una razón podría ser que el detergente para lavavajillas afecta significativamente los artículos de aluminio. Aprendí desde el principio que las sartenes de aluminio perdieron su brillo y tenían un residuo oscuro en la superficie. No estoy 100% seguro, pero parece oxidación. Con una buena limpieza se puede restaurar el brillo. Sin embargo, ya no pongo ningún artículo de aluminio en el lavavajillas y ya no me ocupo de este problema.

¡LO ENCONTRÉ!

Del dulce hogar

El Zeroll no es apto para lavavajillas. A menudo verá ese hecho asociado con el núcleo conductor de calor de la pala, pero ese no es realmente el culpable. La gente de Zeroll pudo explicarme un poco sobre cómo funciona el núcleo de la primicia y por qué no es apto para lavavajillas.

Según Zeroll, el líquido es un "aceite no tóxico, seguro y soluble en agua", no anticongelante, como sugieren algunas personas. La razón por la que no puede pasarlo por el lavavajillas es en realidad debido al cuerpo de aluminio, que aparentemente “se debe al material cáustico en el detergente para platos que oxidará / empañará el aluminio.

Por cierto, esa marca de bolas de helado ganó no solo la calificación más alta en ese sitio, sino también la de Cook's Illustrated / America's Test Kitchen.

En 1983 tuve mi primer trabajo en Braum's en la tienda # 13 de Bartlesville. Están numerados en el orden en que fueron construidos. De todos modos, hice la misma pregunta en ese entonces y el subgerente me dijo que tenían mercurio y mercurio cuando se calentaban los suecos. No estoy seguro de qué tan cierto es eso, pero podría explicar la advertencia. Es muy peligroso en mi opinión. El mercurio en la cantidad más pequeña en nuestros cuerpos puede matarnos como súper rápido. Parece un poco loco tener mercurio. Recientemente compré un scooper y le pregunté al gerente al respecto y él dijo que no sabía lo que había allí, pero sentía que yo sabía al respecto que no pondrían en peligro innecesariamente vidas como esa. Tengo curiosidad por saber cómo llego a esta pregunta que ambos tenemos. Lo investigaremos más a fondo. Te haré saber si descubro el gran misterio.

Llevé a mi novia mimada cuchara de chef a través del lavavajillas esta semana. Entró como aluminio. Salió gris y cubierto de un polvo fino gris que no pude lavar. Mucho se me cayó en la piel cuando lo estaba manipulando y fue difícil de lavar. Dejé de intentar limpiarlo y ahora estoy tratando de encontrar uno nuevo. La tapa de plástico blanco en el extremo está manchada de un color gris y toda la primicia tiene una sensación rasposa.