¿Por qué los nutricionistas continúan abogando por la soja como una buena fuente de proteínas? (especialmente para hombres)

En esta publicación , la respuesta de Nutrition Diva a la pregunta # 10 "¿Alguna buena sugerencia para obtener suficientes proteínas como vegetariano?" incluye soya. Si bien el resto de sus respuestas parecen estar en camino con los últimos estudios (frente a lo que recomiendan muchos médicos /...