¿Alguien tiene un método infalible para los pudines de Yorkshire? Con la receta que tengo, nunca parecen subir
Vi una foto el otro día de rosbif en una envoltura de pudín de Yorkshire y pensé en intentarlo alguna vez. El problema es que todos los consejos que puedo encontrar sobre cómo hacer budines de yorkshire apuntan a hacerlos crecer y crujientes, lo que probablemente no sería excelente para hacer una...
He oído que es una buena idea dejar que su masa descanse durante la noche. Como hay huevos en él, creo que tendría que descansar en el refrigerador. También he oído que la masa debe estar a temperatura ambiente cuando la viertes en la sartén. Entonces, ¿debe refrigerar la masa durante la noche y...