¿Por qué el plástico nunca se seca correctamente en un lavavajillas?

Cada vez que tengo la tarea de descargar el lavaplatos, siempre me sorprende la cantidad de agua que todavía está pegada (siempre en gotitas) a nuestros utensilios de plástico y recipientes de almacenamiento. Tenemos un lavaplatos con tres rejillas, pero no parece importar qué rejilla use, una...