¿Cómo recoger aguacates con semillas pequeñas?

10

Dos aguacates pueden verse del mismo tamaño desde el exterior, pero el que tiene una semilla más pequeña tendrá más carne y, por lo tanto, puede ser más deseable. Entonces, ¿cómo puedo saber qué aguacates tienen semillas más pequeñas?

(Otra fruta que se me ocurre donde el tamaño de la semilla puede fluctuar significativamente es el durian. Quizás el truco para los aguacates y los durians es similar).

seeds Kenny LJ
fuente
Además, lichis! Tal vez por peso? ¿Quizás la piedra pesa más que la carne de la fruta? Todavía no he probado esto ...
Mien
Creo que esto sería imposible de hacer en el supermercado, pero hay varias formas de probar esto en un laboratorio.
Sr. Mascaro
No estoy seguro de si esto realmente responde a su pregunta, pero simplemente puede buscar variedades de aguacate que tienden a tener hoyos más pequeños. Sé que (en California) compré un aguacate de menor tamaño que tiene hoyos con forma de lágrima y una fracción más pequeña del aguacate. Lamentablemente no tengo idea de cómo se llama: la tienda acaba de decir "pequeños aguacates". Se parecen un poco al Pinkerton mencionado aquí, excepto que definitivamente eran pequeños.
Cascabel

Respuestas:

2

Debe recordar que los estudios han demostrado que un aguacate normal tendrá entre 60% y 70% de carne. De acuerdo con esta publicación del blog de Mental Masala

El porcentaje comestible es consistente a lo largo de los pesos, centrado alrededor del 70% *, lo que significa que la cantidad de carne que se obtiene de un aguacate Hass es relativamente independiente del peso total. El resultado del 70% es consistente con el sitio de información de aguacate de UC Riverside, que establece que los porcentajes de semilla, piel y carne para los aguacates Hass son aproximadamente 16%, 12% y 72%, respectivamente.

Por lo tanto, presenta que en un grupo de prueba de 19 aguacates, existe un patrón de crecimiento lineal. Por lo tanto, podría decir que puede ir a una tienda de comestibles y elegir cualquier aguacate al azar y es muy probable que tenga una proporción de 15:15:70 de semilla: piel: carne. Ahora, podría haber un valor atípico extraño con 1: 1: 99 o algo así, pero eso sería raro.

jsanc623
fuente
2
El método de la aguja no explicaría la variación, como que la semilla esté descentrada, a menos que pinche desde al menos dos lados opuestos, lo que estoy seguro de que a la tienda le encantaría INCLUSO MÁS. :)
Erica
2
@Erica muy cierto! Sin embargo, debo enfatizar que la tienda podría expulsarlo por pinchar múltiples aguacates varias veces
jsanc623
1
Esta respuesta parece ser para una pregunta diferente ("¿Cuál es el porcentaje promedio de peso en un aguacate que es carne?"). Mi pregunta es más: "¿Cómo recoger aguacates con un porcentaje de peso superior al promedio que es carne?"
Kenny LJ
La respuesta responde correctamente a su pregunta al afirmar que, a menos que apuñale el aguacate, o que de alguna manera mida la densidad del aguacate, es casi imposible, ya que en promedio un aguacate tendrá una proporción de 15/15/70 por ciento de semilla a piel. a la carne Entonces, para ampliar la teoría de la densidad: compre un aguacate, encuentre la densidad de la carne, la piel y la semilla por separado, luego use eso para medir un aguacate entero para encontrar un aguacate carnoso superior al promedio.
jsanc623
2

En mi experiencia, las semillas más pequeñas siempre están en el aguacate con la lágrima más estrecha o la parte superior alargada donde el tallo lo conecta con la rama. Cuanto más redonda, más grande es la semilla ... incluso dentro del mismo contenedor o cesta de fruta de la misma fuente con la misma etiqueta.

Arrojar
fuente
3
Bienvenido a Seasoned Advice. Solo un consejo rápido: atenerse a los hechos en sus respuestas. La actitud no agrega nada aquí.
Richard ten Brink
Esto parece ser consistente con mi limitada experiencia personal con los aguacates. Sería bueno si hubiera un estudio más científico de esto.
Kenny LJ
0

Es simple de verdad. Los avacados alargados, por definición, tienen una masa de semillas más pequeña en comparación con la masa de la fruta entera que un avacado redondeado.

Alano
fuente
Solo bajo el supuesto de que el grosor del aguacate que rodea la piel es el mismo entre dos aguacates con la misma masa pero diferente forma. Sin embargo, no estoy seguro de que esto sea cierto.
rumtscho
¿Por qué es esto cierto "por definición"?
Kenny LJ