Estoy en Colombia, y recientemente visité el lago Neusa , ¡muy recomendable, por cierto!
El consejo sobre beber agua del grifo en Colombia parece ser, en general, gran ciudad / centro turístico = bien, de lo contrario, evítelo.
A pesar de este consejo, todavía he evitado principalmente el agua del grifo en las ciudades, aparte de cepillarme los dientes. Esto se debe principalmente a un instinto de ciudad = contaminación = malo en lugar de algo basado en la evidencia.
Sin embargo, noté mientras estaba en el lago Neusa que mi instinto me decía lo contrario, que el agua estaría bien para beber. Estar en las montañas, al lado de un hermoso lago, te da una intuición muy fuerte de que todo estará limpio, fresco y bien. Después de todo, las imágenes de las vistas de las montañas se usan mucho en la comercialización de agua embotellada, ¡así que no puedo ser solo yo!
¿Existe alguna base de hecho para esta intuición? ¿Hay alguna razón o evidencia de que es probable que el agua en las montañas sea de alguna manera más segura y limpia que en los pueblos y ciudades, dadas las normas y tecnologías de purificación de agua ampliamente similares?
Estoy pensando que podría ser más fácil de limpiar en primer lugar debido a que es más fresco y se repone más rápidamente, menos expuesto a la contaminación de varios tipos, etc.
Respuestas:
Mis padres viven en el campo (en el Reino Unido, no en Colombia, es cierto), su agua del grifo proviene de un manantial natural. No lo beben.
El problema es que el agua como esta tiende a estar a la intemperie y puede contener mucha basura. Incluyendo basura literal, animales vivos y muertos, productos químicos de granjas y otros negocios, etc., entre más se acerque a la fuente de agua, más limpio será, pero también existe la posibilidad de que el agua subterránea ya esté contaminada. Las fuentes de agua superiores pueden ser más seguras, pero probablemente no sean seguras.
En las ciudades cercanas, el agua proviene (esencialmente) de la misma fuente, pero allí se filtra y debe cumplir con estándares estrictos.
Obviamente, esto varía según el país, pero en general el agua del grifo es bastante segura en la mayoría de los países occidentales. Estás en Colombia que tiene estándares (PDF, traducción de Google ). No tengo idea de lo bien que se aplican y el consejo general en línea es beber agua embotellada.
En resumen, no hay garantía de que el agua de la montaña sea más segura que el agua de la ciudad. Si ambos son tratados, deberían ser igualmente seguros, aunque es probable que haya menos pruebas y aplicación para el tratamiento en áreas más rurales. Además, el agua de la ciudad puede tratarse de manera más agresiva, lo que puede afectar el sabor, que en realidad es la razón principal por la que muchas personas no beben agua de la ciudad.
Finalmente, como se señaló en los comentarios, es probable que el agua de la ciudad provenga de una fuente en las montañas, por lo que el punto de partida podría ser el mismo.
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Esto probablemente no se aplicará a Europa, pero vivo al lado de este impresionante lago, ¡y un amigo mío es dueño de una compañía de embotellado de agua!
Arriba está el lago Kandy, que se encuentra justo al lado de algunas montañas. Ni siquiera tocamos esta agua.
Sin embargo, sigo pensando que es algo seguro asumir que puedes beber agua que está justo al lado de una montaña.
La imagen de arriba es de Seetha Gangula, que se traduce al inglés como el río de agua fría. Usted puede beber esta agua!
La diferencia entre lo que puedes beber y lo que no puedes se basa en la fuente del agua. El agua de los ríos es un gran no, no, pero con un esfuerzo significativo, puedes encontrar manantiales, que proporcionan el agua de mejor sabor que jamás hayas encontrado. Nunca es H20 puro (que tiene un sabor terrible por cierto), sino un montón de minerales mezclados.
Hay dos tipos de embotellado de agua natural: agua de manantial y agua mineral.
El agua de manantial debe recolectarse en la fuente (manantial), y después de varias purificaciones, puede beber esa agua de manera segura. Pero la verdad es que este proceso de purificación apenas hace la diferencia. El agua de manantial, si se recoge de manera higiénica, es buena para beber de inmediato.
Mi amigo es dueño de una empresa embotelladora que produce agua mineral. Esto generalmente se refiere al agua tomada de un río, y después de una fuerte purificación.
Los departamentos de salud del gobierno generalmente requieren que ambos tipos se purifiquen primero.
En cuanto a los lagos (mi primera foto de arriba), la gente pone toda la basura allí (los animales se convertirán en basura al menos), y dado que el agua no fluye, no es seguro beberla en absoluto.
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El consejo de que es más probable que el agua en las ciudades sea potable se basa en que los sistemas de agua urbanos más grandes tienden a tener algún grado de tratamiento del agua (es decir, cloración, ozono o UV) que matará bacterias, virus, parásitos y esporas Sin embargo, la fuente de agua en sí misma puede ser de calidad cuestionable desde la perspectiva de otros contaminantes (metales pesados, pesticidas, etc.).
El agua del grifo rural puede no tener ningún tipo de tratamiento de agua y se bombea directamente desde el lago o el acuífero. El agua podría ser fácilmente una fuente de giardia u otros parásitos. Dicho esto, es probable que los lagos en las regiones de alta montaña estén libres de contaminantes industriales como mercurio, pesticidas y fertilizantes.
tl; dr:
El agua de la ciudad == puede estar contaminada con productos químicos industriales, pero puede tratarse y estar relativamente libre de patógenos infecciosos.
Agua de alta montaña == limpia de químicos pero puede tener patógenos infecciosos.
Las zonas rurales bajas == pueden tener tanto escorrentía agrícola como patógenos
Solución: en ciudades y zonas rurales bajas, compre agua embotellada. En áreas de montaña, traiga sus propias tabletas de UV o cloro / ozono y trate el agua del grifo de todos modos.
Tengo un UV SteriPen que utilizo para caminar o en países con sistemas de tratamiento de agua dudosos. Tenga en cuenta que este consejo se aplica a lugares donde el agua del grifo se considera sospechosa, en particular, Asia continental, Sudeste de Asia, Asia del Sur, partes del África subsahariana, América Latina rural, etc.
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Aquí en Colorado, casi todos los ríos, incluso pequeños arroyos, tienen esporas de giardia. Giardia es realmente una cosa difícil de matar. Simplemente hervir el agua no lo hará. Hay algunos filtros muy pequeños que pueden, pero debes ser muy amable con ellos o el filtro se rompe.
La DEA ha detenido las ventas de yodo, que podría purificar el agua, porque el yodo puede usarse en laboratorios de metanfetamina.
Quiero garantizarle que lo pasará muy mal si tiene giardia. Es como el peor problema GI que has tenido X un millón. Haz todo lo posible para evitarlo.
El agua de la ciudad tiende a ser clorada y atraviesa cosas como arena que efectivamente elimina cosas como la giardia. Si bien tenemos una cabaña en las montañas, traemos 5-10 galones de agua cuando vamos allí, a pesar de que hay un arroyo a 50 pies de distancia de la cabaña.
gracias Dave Small
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