Boracay es agradable, pero sí, está muy comercializado. No podrá caminar 20 metros en una playa sin que alguien se le acerque y trate de venderle algo. El año nuevo chino es una fiesta muy popular, así que sí, va a estar muy lleno y extremadamente ruidoso. Recuerde, puede comprar fuegos artificiales aquí legalmente y de manera bastante económica. Durante la celebración, no verá muchos autos debido a las explosiones en las calles.
Dicho esto, depende de dónde te quedes. Muchos de los resorts poseen una parte de la playa (básicamente, el patio trasero del hotel) y es bastante privado y espacioso. Puedes ir de isla en isla durante el día (¡REALMENTE DIVERTIDO!) Y hacer algunas compras por la noche. Hay muchos buenos lugares para comer. También notará una enorme 'red' verde que separa el área comercial de la playa. Esto se debe al viento y la arena (o más bien, mantenerlo bajo control). A primera vista, uno pensaría que la mayor parte de la playa era privada y vallada. Ese no es el caso.
En cuanto al precio, los centros turísticos cobran un poco más durante las horas pico de vacaciones. Depende de dónde y cómo reserve. AsiaTravel (en nuestra experiencia) tiene las mejores ofertas, reservan muchas habitaciones con anticipación y pueden venderlas con descuento.
Los precios locales 'de la calle' siempre están sujetos a cambios. Si miras, hablas y actúas como un turista ... sí, muchos vendedores subirán el precio. Recomiendo elegir una introducción al Tagalog conversacional, para que pueda negociar un poco, así como comunicarse con los conductores de taxi y triciclo. Pero, esto se aplica durante todo el año, los vendedores no aumentan realmente los precios de los alimentos y la mercancía solo por vacaciones.