Dado que los pilotos pueden y cambian las rutas todo el tiempo (según otras cosas en función del clima y las instrucciones del control de tráfico), es imposible saber con mucha anticipación. Las aerolíneas también evalúan los riesgos y hacen los cambios correspondientes.
Lo que podría hacer es utilizar algún sistema de seguimiento como FlightAware para ver qué ruta ha estado utilizando un vuelo determinado en los últimos días, pero no ofrece ninguna garantía. De hecho, escuché que varias aerolíneas anunciaron que ya no volarían sobre (parte de) Ucrania (lo que también significa que si hubiera reservado un boleto hace unas semanas, podría encontrarse volando en una ruta completamente diferente a la de podría esperarse al reservar).