Me pregunto si hay algún sitio web que sea como una "Guía de Foodie para Japón", o tal vez una "Wiki de Foodie" que abarque todo el mundo, incluido Japón, etc.
Sé que hay muchos platos locales especiales en todo Japón, muchos de ellos son de temporada, solo en una montaña o isla, etc.
Por lo general, me enteré de esto por casualidad si se mencionó en un artículo de Wikivoyage o Wikipedia sobre una prefectura o ciudad, o si estoy en algún lugar de Japón y un amigo dice "Este plato es muy famoso desde aquí", o, a veces, mirando lo que se vende en las Áreas de servicio y Michi-no-ekis a lo largo de autopistas y grandes caminos rurales.
Pero ahora, cuando trato de buscar en Google comida local / cocina / especialidades junto con el nombre de un lugar, no encuentro mucho, así que me pregunto si hay algún recurso especializado dedicado que no conozca.
Un ejemplo, acabo de encontrar alguna evidencia de que Hasaki en Ibaraki produce la mayor parte de al menos algún tipo de chiles / pimientos en Japón, pero cuando trato de localizar más detalles, Google está demostrando ser insuficiente. ¿A dónde más puedo recurrir?
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