¿Cómo puedo averiguar cuál es la típica "comida rápida" para un país en particular?

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Todos tienen que comer y los viajeros no son la excepción. Al llegar a un nuevo destino, a veces no es fácil encontrar un lugar y uno simplemente elige un lugar McDs o Burger rápido y conocido.

Pero, ¿por qué no transformar una comida rápida en una experiencia de viaje? cada lugar tiene su propia comida rápida tradicional / comida callejera. No es caro, rápido, ampliamente disponible y fácil de comer. Ej .: en Oporto / Portugal tienes "Francesinha" lo suficientemente barata y ampliamente disponible. En los Países Bajos hay tiendas de pescado que venden arenque o pescado frito.

Me pregunto si existe un sitio web o un recurso que brinde esta información sobre otras comidas rápidas "típicas" en todo el mundo.

Puede ser específico para el país o incluso para las ciudades mismas.

nsn
fuente
No estoy seguro si esta es una buena pregunta porque es un poco "meta". Pero creo que las preguntas específicas sobre la comida callejera de determinados países o regiones son buenas preguntas para nuestro sitio.
hippietrail
@nsn El mejor recurso es cuando conoces personas de otros países y puedes preguntarles sobre "comida rápida" en particular en su país en particular, por ejemplo Fish n Chips en el Reino Unido o cuando visitas un país y puedes preguntar. Es bueno saberlo de antemano aunque si tal sitio existe.
Simon
Me pregunto cuán granular será, por ejemplo, en Edimburgo no es Fish'n'Chips, sino Smoked Sausage Supper con Salt'n'Sauce :-)
Rory Alsop

Respuestas:

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El blog Health Assist describe (bastante ampliamente) la comida rápida de varios países a nivel mundial.

La Parte 1 ilustra la comida rápida que se puede obtener en los siguientes países europeos:

  • Dinamarca
  • Los países bajos
  • Austria
  • Bélgica
  • Finlandia
  • Polonia
  • Suecia
  • Alemania
  • Reino Unido

http://www.healthassist.net/blog/food/world-fast-food-parti/

La Parte II ilustra las comidas rápidas asiáticas y australianas:

  • Australia
  • China
  • India
  • Indonesia
  • Japón
  • Corea

http://www.healthassist.net/blog/food/world-fast-food-partii/

La Parte III ilustra las comidas rápidas de América del Sur, América Central y México:

  • Argentina
  • Brasil
  • Chile
  • Colombia
  • Bolivia
  • Costa Rica
  • Panamá
  • Perú
  • Venezuela
  • Mexico

http://www.healthassist.net/blog/food/fast-food-of-the-world-partiii/

Editar

Si se encuentra en Londres (Reino Unido) este fin de semana del 28 al 29 de septiembre de 2013 , podrá probar una variante de comida rápida porque un festival de comida callejera europea, con puestos de comida de toda Europa, llegará al Dalston Yard del este de Londres. ¡Así que puedes probar diferentes sabores europeos y preguntarle a la gente de esos países que los venden qué tan típicos o quizás no típicos son de ese país en particular!

ingrese la descripción de la imagen aquí

Si desea probar algunos de los mejores que ofrece Europa, puede ver más información sobre este evento:

Street Food Europe - Un festival de comida callejera europea .

Simón
fuente
Aunque un poco paralelo a la pregunta, el festival es un buen consejo. ¡¡Gracias!!
nsn
@nsn Bienvenido :)
Simon
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Cuando hablamos de comida rápida, supongo que debe dividirse en dos categorías: los restaurantes operados por cadenas (inter) nacionales y "comida callejera". ¿Por qué?

Al ir a un país desconocido, la mayoría de las personas se sienten incómodas por comer solo en el primer lugar que encuentran debido a consideraciones de higiene. Por ejemplo, Starbucks en China es el mejor lugar para ir cuando quiere asegurarse de que la comida sea segura y los baños limpios si, especialmente en áreas más remotas del país, no tiene tiempo para buscar un lugar de confianza. ubicación. Sin embargo, lo que normalmente obtienes en esos lugares no es comida local. Para operar grandes cadenas nacionales, a menudo se necesita una marca fuerte que pueda atraer a las masas que necesita para justificar las rutinas sofisticadas que puede ver detrás de un mostrador de un McDonalds o KFC. Eso no quiere decir que no haya cadenas de comida rápida no estadounidenses. Hay cadenas Pho Noodle en Vietnam, cadenas Ramen en Japón, etc. Sin embargo, para el bono de seguridad adicional, se limitará rápidamente a países más grandes donde tal operación tiene sentido y también a compañías estadounidenses en gran parte con 1-2 excepciones de franquicias locales, dependiendo del tamaño y el estado de desarrollo del país. Además, también se limitará a una selección de alimentos mucho más limitada, ya que cada uno de estos restaurantes ofrecerá el mismo menú en todo el país. Tal vez compañías como McDonalds sirven un menú ligeramente cambiado en Japón, pero dentro de Japón, los platos son en su mayoría los mismos.

Entonces, para obtener una experiencia verdaderamente local con las variedades que cada región o ciudad puede ofrecer, recomendaría usar el término comida callejera lugar de comida rápida. Y allí, encontrará muy rápidamente una gran variedad de sitios web, listas y directorios en línea que satisfarán todos sus deseos, pero requieren que mantenga los ojos abiertos en términos de higiene de los alimentos. Dado que los vendedores ambulantes de alimentos a menudo no tienen baños, ese problema se resuelve solo.

Y esa búsqueda a cambio le permitiría descubrir qué tipos de alimentos son populares para cada área de un país (digamos Ramen en Japón), y luego puede volver a google y buscar, por ejemplo, "Cadena japonesa de Ramen" para encontrar algo Con una calidad más consistente.

Así que algunas buenas listas de comida callejera son Wikipedia e incluso guías de restaurantes . También Anthony Bourdain, de la red de canales de viajes, suele tener algún tipo de comida callejera durante su visita a cada país. Incluso puede echar un vistazo a la página web del World Street Food Congress . Flickr está teniendo un grupo que le permite una experiencia más visual para explorar. Y por último, pero no menos importante, buscar en Google comida callejera también es una opción válida.

descubrimiento
fuente
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Entiendo tu comentario sobre la comida callejera. Pero en realidad usé "comida rápida" a propósito para mostrar que no es exclusivo de las grandes cadenas. Siempre ha existido (por cierto, hay una diferencia entre la comida rápida y la comida chatarra ... algunas veces no está claro, pero una no implica la otra). La comida rápida en el sentido que pido incluye comida callejera pero no solo. También hay pequeñas cafeterías e incluso cadenas de restaurantes locales de FF.
nsn
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De hecho, "comida rápida" tiene muchos significados que tienden a mezclarse entre sí. Hay franquicias, comida chatarra, comida callejera y comida que no tienes que esperar mucho. Las franquicias a menudo elaboran alimentos con bajo valor nutricional. La comida callejera a menudo puede ser difícil de medir en términos de higiene. Pero en lugares como Singapur hay una mayoría de lugares donde se sirve rápidamente en lugares muy poco elegantes, pero la comida es higiénica, saludable, deliciosa y barata: puestos de vendedores ambulantes y patios de comida. Por lo tanto, es muy difícil encontrar una terminología universal que sea cierta en todas partes.
hippietrail
En Singapur, por ejemplo, el término "comida rápida" se usa típicamente para referirse solo a restaurantes de autoservicio de estilo estadounidense como McDonald's, KFC y MOS Burger. Las comidas rápidas locales que se pueden encontrar en los centros de vendedores ambulantes y los 'kopitiams' nunca se conocen como comida rápida.
Heng-Cheong Leong