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¿Qué sucede cuando le das leche fría a un bebé?

A menudo leo la recomendación de que la leche para recién nacidos y bebés (leche materna o leche de fórmula para lactantes) debe tener temperatura corporal (~ 37 ° C). Por lo general, esta recomendación solo se declara como un hecho (sin razonamiento científico) o con algún razonamiento "genérico"...