Los niños necesitan los mismos nutrientes que los adultos, aunque generalmente necesitan más. Si ha sido vegetariano por más de un año, y sus análisis de sangre están bien, pueden comer lo que usted come, y debería estar bien.
Mucha gente piensa que es difícil obtener suficiente proteína o hierro sin comer productos animales, como carne y lácteos. Esto no es verdad. Comer una combinación de granos (arroz, trigo, avena, etc.) y legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles de cualquier tipo, etc.) proporcionará proteínas, hierro y algunos otros minerales (magnesio, por ejemplo).
Las vitaminas del grupo B se producen naturalmente en los aguacates, así como en todo tipo de nueces. Hay un problema específico con B-12, que no es fácil de obtener de una fuente vegetal. Personalmente, tomo suplementos, porque soy vago. También se encuentra en casi todos los cereales para el desayuno fortificados con songle, y en muchas otras cosas fácilmente disponibles para los niños.
Hay muchas razones de salud para no comer productos animales, y estas son doblemente ciertas para los niños. No es difícil ni complicado, siempre y cuando sepas lo que estás haciendo.