Porque esa es una rueda de color destinada a niños. Y sus raíces son más antiguas que una comprensión moderna del color. Algunos paletas de colores tradicionales para pintores también lo usan, nuevamente porque es una comprensión tradicional (pero arcaica).
La "comprensión popular moderna" del color viene con 2 inventos: impresión en color offset para fotografía y televisión en color. Antes de que pudieras encontrar libros de texto que digan que el arcoiris tiene 7 colores.
Aún así, la calidad de los pigmentos para la impresión CMYK está evolucionando para lograr colores más consistentes. Hace algunos años, la combinación de 100 magenta y 100 cian se convirtió en un color más violeta. Ahora los pigmentos son mejores, pero aún así no logras un "azul puro" porque no es una proporción matemática lineal.
Hay algunos otros modelos de color como Lab que tiene una escala de amarillo a azul y de rojo a verde. Ese enfoque es más "modelo de percepción orgánica". Pero esta rueda de colores no es ese caso.
Editado
Imagínese cómo evoluciona la pintura (y los materiales de pintura) (no es una explicación histórica precisa, pero aún funciona). Al principio tenías algo de carbón para pintar una cueva. Más tarde, tuviste algo de polvo de tierra con algo de grasa de ciervo y algunos colores ocres.
Pasan los años y encuentras algunos insectos o caracoles en pigmentos puros de ellos.
Tiene algunos otros pigmentos de la combinación de metales, etc. El punto es que tenía una paleta limitada de pigmentos físicos para usar. (Una línea de tiempo de pigmentos http://www.webexhibits.org/pigments/intro/history.html )
Tiempo después, cuando explicas cosas a tus alumnos, ha habido un modelo tradicional para combinar los pigmentos existentes. Los modelos construidos en aquel entonces eran perceptuales y basados en la experiencia.
Por ejemplo, el tinte Fuchsine (magenta) se inventó en el siglo XIX. No podía formar parte de una rueda de colores antes de eso.
Toda esa evolución lenta hace que la teoría del color y las ruedas de color deban evolucionar.
Percepción popular
Si le preguntas a la población en general o a un grupo de niños sin ninguna comprensión teórica formal, te dirán que los colores primarios son amarillo, azul y rojo ... Y el cielo será azul cielo, no cian, y el magenta será brillante. rosado.
Pero, de nuevo, la rueda de colores tradicional simplemente está mal.
Editado de nuevo :
El primero se llama modelo RYB . Y se traza como modelo HISTÓRICO ... "RYB es anterior a la teoría científica moderna del color ". https://en.wikipedia.org/wiki/RYB_color_model Estoy totalmente de acuerdo con esa descripción.