¿Cómo se recubren perfectamente las trufas redondas con chocolate derretido?
¿Cómo se recubren perfectamente las trufas redondas con chocolate derretido? Preferiblemente con la menor cantidad de desorden. Normalmente, simplemente sumerjo la trufa en un tazón de chocolate derretido y quito la trufa con una cuchara. Luego los colocaré en una hoja de papel encerado. Sin...