Preguntas etiquetadas con allium

Sustituto de cebolla y ajo

Me encanta el sabor de la cebolla y el ajo y parece que muchas otras personas también lo hacen. Pero me revolvieron tanto el estómago que no puedo cocinar con ellos. ¿Qué puedo usar en su lugar para darle a mi comida un sabor

¿Reemplazo para alliums?

Voy a cocinar para alguien que, debido a la enfermedad de Crohn, no puede comer prácticamente nada de la familia allium (es decir, cebollas, ajos, chalotes, cebolletas, cebolletas y puerros; esto incluye ajo y cebolla en polvo), como así como comida picante (que excluye los chiles y las especias...