¿Cómo pueden los astrónomos determinar la diferencia entre "equilibrio hidrostático" y "resulta ser esférico"?

Esto es relevante para la definición de un planeta enano. Supongo que la respuesta será, bueno, si podemos decir la masa del cuerpo y adivinar el material. No me parece muy satisfactorio porque (1) puede ser imposible y (2) tendrá un gran