¿Por qué el servicio persistente Iptables no guarda mis cambios?

Seguí este tutorial para configurar las reglas de IP en ubuntu 12.04. Todo funcionó bien en la configuración, pero ahora he realizado cambios en el firewall que no persisten al reiniciar. No entiendo por qué es eso. Aquí hay una demostración de cómo estoy usando iptables-persistent. ¿Qué estoy...