¿Son populares las semillas de girasol en la comida del norte de India?

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Soy alérgico a las semillas de girasol. ¿Son populares las semillas de girasol en la comida del norte de la India, o es seguro para mí comer lo que sea que haya?

Solo semillas de girasol. Estoy bien con el aceite de girasol.

india health food-and-drink dietary-restrictions north-india shorea2
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¿Su alergia se extiende también al aceite de girasol?
lambshaanxy
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@jpatokal No, solo semillas de girasol. Estoy bien con el aceite de girasol.
shorea2
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Voto para dejar esta pregunta abierta. Puede ser un poco amplio, pero ciertamente es un tema. Y aunque es un poco amplio, creo que es importante que no más personas que solo el OP lean las respuestas. Las alergias alimentarias ya son comunes y se están volviendo cada vez más frecuentes.
Willeke

Respuestas:

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¿Son populares las semillas de girasol en la comida del norte de India?

No. Las semillas de sésamo y las semillas de mostaza son más comunes.

¿Es seguro para mí comer lo que sea que haya?

También no. El hecho de que no sean "populares" no significa que nunca se usen. ¿Qué tipo de reacción alérgica tienes a las semillas de girasol? Si su reacción es leve, tal vez esté dispuesto a arriesgarse al evento poco probable de que su alimento contenga semillas de girasol. Pero siempre se lo podías decir al camarero. Si tiene algún tipo de reacción grave, considere lo siguiente:

Cuando coma en un restaurante, cuéntele al mesero sobre su alergia, para asegurarse de que no haya semillas de girasol en su plato. Si no habla el idioma local, es mejor que obtenga un local que traduzca esta frase al hindi o al idioma que sea en la región que vaya a:

Soy alérgico a las semillas de girasol. Es muy importante para mi salud que todos los alimentos estén completamente libres de semillas de girasol. Si consumo semillas de girasol, puede ponerme en grave peligro.

Luego imprima eso, posiblemente con una pequeña imagen de semillas de girasol con una cruz sobre ellas, y muéstresela a cualquiera que le sirva comida.

Aunque está bien con el aceite de girasol , otros lectores deben tener en cuenta que el aceite de girasol es bastante común en la cocina india.

Revetahw dice reinstalar a Mónica
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YMMV, pero no conozco ningún plato común del norte de la India que contenga semillas de girasol.
lambshaanxy
@jpatokal Yo tampoco.
Revetahw dice reinstalar a Mónica el
Entonces, ¿no es razonablemente seguro entonces? Quiero decir, no va a doler comprobarlo, pero parece un poco paranoico.
lambshaanxy
@jpatokal Solo lo defiendo si OP tiene una reacción seria. En ese caso, recomendaría precaución. Prefiero imprimir una tarjeta y mostrarla a los camareros que arriesgarme a ser hospitalizada o algo así. Depende de la gravedad de la alergia. Venden semillas de girasol en tiendas indias, así que no puedo descartarlo solo porque no soy consciente de ello. Tampoco estoy seguro de lo que sucede en la cocina. Principalmente solo como :)
Revetahw dice Reinstate Monica
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no, preferimos que el aceite de mostaza y el girasol rara vez se usen (es costoso y no tenemos muchos platos con girasol) y no tiene que preocuparse y si no usamos tanto en la comida local y si está comiendo en un restaurante de renombre entonces el menú tendrá todo.

usuario7036414
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¿Aceite de mostaza? ¿Te refieres a las semillas?
Revetahw dice reinstalar a Mónica el
solo usamos aceite de girasol para algunas ocasiones especiales y las semillas de girasol rara vez se usan. vivo allí y no me he encontrado con las semillas, pero el aceite de mostaza se usa a menudo en nuestra comida diaria
user7036414
OK, solo quería aclarar que querías decir aceite de mostaza, no semillas de mostaza.
Revetahw dice Reinstate Monica el
las semillas de mostaza también se usan en la preparación de alimentos.
blvdeer
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No , las semillas de girasol no son populares y no se usan para preparar alimentos en el norte de India

En el norte de la India , existe una menor probabilidad de utilizar aceite de girasol o semillas de girasol, ya que es muy probable que se utilicen para el aceite y las semillas de mostaza.

Aunque es menos probable, uno debe ser lo suficientemente cauteloso como para mencionar el tema de la alergia antes de pedir comida, ya sea un restaurante o un restaurante de comida.

rshah4u
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