Ir a Nueva Delhi para una conferencia. ¿Dónde beber / obtener agua?

Acabo de leer Beber agua del grifo en la India , que tiene algunos mensajes mixtos (en diferentes respuestas) sobre la seguridad del agua del grifo en diferentes lugares y condiciones en la India.

Ahora, viajo a una conferencia que se realizará en el área de Gurgaon, cerca del aeropuerto de Nueva Delhi. Voy a estar allí durante un poco más de una semana, y principalmente en el hotel donde se celebra la conferencia y en mi propio hotel.

1. ¿De cuáles de estos lugares será seguro beber agua?

   • Fuentes de agua
     • en el aeropuerto
     • en hoteles bien calificados
     • en lugares públicos en esa área en general
   • Grifos de baño
     • en el aeropuerto
     • en las áreas del lobby del hotel
     • en los baños dentro de las habitaciones del hotel (nuevamente, hoteles bien calificados)

2. ¿Qué hay de cepillarse los dientes en lugar de beber? ¿Es la misma regla para la seguridad del agua o el cepillado es más seguro porque no ingieres una gran cantidad de agua?

3. ¿Dónde debo conseguir agua? ¿Debo buscar un lugar que venda botellas de agua grandes (ish), o simplemente comprar botellas de medio levantador repetidamente?

He vivido en India durante casi cinco años y creo que es mejor equivocarse con precaución. Para el agua potable, manténgase alejado de todas las fuentes, grifos y similares. Seguiría este consejo incluso en el aeropuerto y en los hoteles. También use agua embotellada para cepillarse los dientes.

Compre agua embotellada de una marca conocida. (Bisleri, Aquafina, Kinley.) Es preferible obtenerlos de un supermercado grande u otra fuente confiable, para evitar botellas falsificadas. Su hotel probablemente los venderá. Asegúrese de que las tapas estén selladas. Por lo general, puede obtener botellas de 5L o incluso 10L. Sin embargo, si hace esto, asegúrese de no obtener el tipo donde se reutilizan las mismas botellas, ya que el proceso de llenado a menudo puede ser poco higiénico. A continuación se muestra una imagen de botellas reutilizables que desea evitar . Cuentan con plástico bastante resistente. Estos son 20L, pero también existen variedades y formas más pequeñas.

Si solicitan un depósito en la botella, y la botella se cambia por otra botella después de su uso, entonces sabe que está tratando con botellas reutilizables. A algunos de mis amigos se les hicieron análisis de agua de las botellas reutilizables (de una marca conocida) y descubrieron que es más probable que contengan varias bacterias . Las pruebas de las botellas desechables, por otro lado, salieron bien. Si no hay depósito en la botella, entonces sabrá que cada botella es nueva.

Manténgase alejado de las botellas reutilizables, incluso de marcas conocidas . Cualquier instalación de recarga local puede o no tener sus procedimientos en su lugar.

Este es un ejemplo de un solo uso botella (que es lo que no quiere) a partir de una marca de confianza:

Esta agua embotellada es bastante barata aquí. Una botella de 1 litro cuesta 0,26 €. Una botella de 5 litros cuesta 0,87 €.

Personalmente, tengo mi propio sistema de RO, filtro UV y ozonizador, pero esa no suele ser una opción para los visitantes a corto plazo.

Dado que la mayor parte del agua embotellada aquí es procesada por RO, es bueno elegir un tipo que tenga minerales añadidos (Bisleri, Kinley). El proceso de RO elimina todas las bacterias y productos químicos nocivos del agua, pero también elimina todos los minerales útiles.

Las fuentes de agua y los grifos del baño son probablemente riesgosos, incluso el agua limpia y segura para quienes viven allí puede causar angustia a los viajeros, debido a la adaptación local. Si su hotel es razonablemente elegante y está bien calificado, puede preguntar si sugieren usar agua embotellada o si las fuentes de agua del hotel son seguras para los viajeros; si lo son, sería un punto de venta, de lo contrario, enfatizarán el agua embotellada disponible a pedido: dudo que se ofendan si usted pregunta cortésmente.

Obtener agua embotellada generalmente es una opción segura: querrás botellas con buenos sellos, preferiblemente de fuentes confiables. Probablemente sea aconsejable tener botellas más grandes, cuando tenga un lugar para colocarlas (habitación de hotel), de lo contrario es conveniente llevar botellas más pequeñas, aunque rellenar botellas más pequeñas de una más grande es probablemente más barato, siempre que esté seguro del original botella.

Cuando solíamos viajar a la India, siempre bebíamos agua hervida o embotellada. Como anécdota, no tuvimos problemas para cepillarnos los dientes, o con el residuo de agua en nuestras manos por lavarnos con agua sin hervir, puede que tenga que ver con la cantidad que se consume, aunque, por supuesto, puede usar agua embotellada si Desea estar más seguro.

Es posible que desee evitar las salsas picantes u otras salsas frías, a menudo se muelen con agua fría (y no se cocinan), pero otros alimentos se cocinan a temperaturas seguras y generalmente seguras. El café y el té son generalmente bastante seguros, la convención cultural es para preparar y hervir fuertemente para una extracción concentrada, luego se diluye para servir, a diferencia del hábito más occidental de elaborar delicadamente y a temperaturas precisas. Los jugos pueden variar: cualquier cosa concentrada y diluida tendrá agua, pero los embotellados pueden ser seguros debido a su procesamiento. Los jugos muy frescos pueden ser seguros, como el jugo puro de caña de azúcar extraído de una máquina, o agua de coco joven que se abre delante de usted, donde no se agrega agua adicional. Además, son buenas experiencias. Los refrescos se procesan y generalmente serán seguros. También es posible que tengas cuidado con el hielo, ya que generalmente no está hecho de agua hervida. No es necesariamente que todo sea peligroso y te enfermarás si te equivocas, solo que estas cosaspuede ser un riesgo, y usted debe ser consciente de los riesgos que elige tomar, a veces puede valer la pena.

Mis pensamientos como alguien que creció allí y luego visitó y luego acogió a occidentales (¡una fracción de los cuales se enfermó!):

• No solo tiene que preocuparse por las bacterias, sino también por los minerales, etc., porque algunas aguas son notoriamente duras o tienen otros tóxicos como PCB, metales, etc.
• Ergo, es mejor evitar por completo el grifo / fuentes, etc. especialmente como visitante a corto plazo. No tiene el tiempo para ajustar su sistema ni el lujo de recuperarse incluso de un leve ataque de problemas estomacales.
• Se adhieren al agua embotellada. Está disponible en abundancia y casi en todas partes. Incluso los indios, al menos la clase media, a menudo beben agua embotellada cuando están fuera de su zona de confort.
• Al bajo costo, 0,20 centavos por una botella de 1 litro, apenas tiene que preocuparse por el costo del agua embotellada. No es necesario cargar botellas grandes a menos que espere estar en un área remota. Dado que te alojarás en un hotel en su mayor parte, esto es discutible. La mayoría de las personas obtendrán comprando botellas de 500 ml o 1 litro.
• Compre en tiendas de renombre. Se adhieren a las grandes marcas (Bisleri, Aquafina, Bailey). Examine cuidadosamente los sellos de las botellas. Desafortunadamente, el embotellado se ha convertido en una industria artesanal y con una dura competencia, a veces puede que tenga que darse una vuelta hasta encontrar una tienda que tenga una buena marca.
• Lo que es menos apreciado es que incluso la misma marca externalizará la operación de embotellado en cientos de embotelladores locales que no son propiedad ni son operados por la compañía. Si lees cuidadosamente la etiqueta, descubrirás esto. Ergo, la misma "Aquafina" puede ser de diferente calidad (en la práctica) dependiendo de dónde fue embotellada.
• No hay mucho que puedas hacer sobre la elección del embotellador. Pero tal vez compre cerca de las grandes ciudades porque las botellas que se venden allí tienen más probabilidades de ser embotelladas en una instalación propiedad de la compañía o al menos en una de las plantas de embotellado mejores y más supervisadas.
• Evite como la peste cualquier indicio de una botella recargable. Las botellas grandes (2 L más) son muy a menudo la variedad recargable. Prefiero beber agua del grifo gracias a todo lo que vino de una botella rellenable. Incluso un toque indio.
• Otra monstruosidad que intenta evitar es la planta de RO / Filtración / UV en un lugar público. Es engañosamente tranquilizador. Por lo general, todo el dinero se asigna a la compra y ninguno al mantenimiento. Tendría suerte si el filtro se limpiara en el último año.
• No me preocuparé por el cepillado. Creo que las posibilidades de atrapar cualquier cosa en esa ruta son insignificantes. A menos que estés viviendo en medio de una epidemia gastro. O están cepillando con agua de río cruda o algo así.
• En caso de dudas serias o ultra paranoicas, busque soda de club, es decir, seltzer (de una marca de buena reputación, por ejemplo, Kinley, Bisleri). Afortunadamente, esos tienden a tener menos plantas de embotellado con una supervisión más estricta y, debido al mayor costo por unidad, obtienen mejores líneas de fabricación. También debido a la carbonatación, hay menos potencial para falsificaciones o botellas tapadas. (¡Quizás los insectos también odian vivir en agua carbonatada (ácida)!)
• Las personas se preocupan demasiado por el agua y no lo suficiente por otros alimentos donde es probable la contaminación por agua. (p. ej. helados, sorbetes, ensaladas, bebidas diluidas en agua, jugos). Evitaría cualquiera de esos (bien, a menos que salgan de un tetrapak de una marca en la que confías). Las bebidas calientes son más seguras que las frías si la preparación implica ebullición prolongada, de lo contrario.
• Antes de que alguien me acuse de alarmismo: Claro, puedes escapar 9 de cada 10. Seguro que los indios beben agua del grifo todo el tiempo. ¿Pero quieres arriesgarte? Para un viajero de viaje corto, me equivocaría por el lado de la seguridad. Tal como está, su inmunidad probablemente sea baja con todo ese cambio de horario y cambio climático, etc. Un poco de paranoia es un pequeño precio a pagar para disfrutar el resto del viaje. Si te sientes realmente aventurero con el abandono de los grifos locales sin filtrar la última noche de tu viaje. Si debe pasar la noche en el baño, bien podría hacerlo en su propia casa. :)

He estado en India una vez y he estado enfermo (agua o comida, no lo sé).

Por lo que recuerdo, en el aeropuerto de Mumbai no había fuentes de agua; Quizás es diferente en el aeropuerto de Nueva Delhi.

Beba solo de botellas selladas. Si bebe té o café, asegúrese de que esté muy caliente (YMMV).

Los hoteles tendrán botellas de agua disponibles en la habitación y bajo demanda. Su organización de la conferencia probablemente también tendrá agua embotellada disponible.

Dependiendo de la categoría del hotel (1 estrella, 2 estrellas, etc.), podrían tener agua limpia para el lavabo del baño; en caso de duda, use agua embotellada para eso también.

Cuando te duches, mantén la boca cerrada.

Aquí hay un artículo reciente sobre el tema en el Times of India .