Suma de sinusoides (descomposición de Fourier)

¿Alguien sabe cómo puedo recrear una trama como esta usando matlab? He estado navegando pero realmente no puedo encontrar mucho sobre el tema. Casi quiero tomar una forma de onda no sinusoidal, pero periódica, descomponerla y trazarla de esta manera como una especie de prueba de concepto de que una forma de onda periódica se puede descomponer utilizando el análisis de Fourier. Cualquier ayuda sería muy apreciada. ¡Gracias!

Esta es una funcionalidad básica de plot3:

t = 0:0.1:100;
s1 = sin(t1);
f1 = ones(1, 1001);
plot3(t1, s1, f1);
hold on % put the same plot on the same figure
s2 = sin(t/2);
f2 = ones(1, 1001)*2;
plot3(t2, s2, f2);