Copia de seguridad segura fuera del sitio, incluso en el caso de acceso raíz de hackers

Estoy buscando una manera de implementar una forma más segura de hacer una copia de seguridad fuera del sitio que también proteja mis datos contra la situación en la que un pirata informático malicioso ha obtenido acceso de root a mi servidor. A pesar de que la posibilidad de que eso ocurra es...