Cómo instalar e iniciar varias instancias de MySQL en Windows 2012

Acabo de instalar MySQL 5.7 en Windows 2012 VM. Estoy tratando de crear y ejecutar varias instancias, pero estoy muy frustrado de que algo tan simple no funcione. Instalé MySQL en C: \ Archivos de programa \ MySQL \ MySQL Server 5.7, que es la ubicación predeterminada y luego copié la carpeta e...