¿Qué tan seguro es el cifrado utilizado por Microsoft Office 2007?

He leído varios artículos sobre el cifrado de Office 2007 de Microsoft y, por lo que sé, 2007 es seguro usando todas las opciones predeterminadas debido a que usa AES, y 2000 y 2003 se pueden configurar de forma segura cambiando el algoritmo predeterminado a AES. Me preguntaba si alguien más ha...