¿Qué es un proceso ininterrumpido?

A veces, cada vez que escribo un programa en Linux y falla debido a algún tipo de error, se convertirá en un proceso ininterrumpido y continuará ejecutándose para siempre hasta que reinicie mi computadora (incluso si me desconecto). Mis preguntas son: ¿Qué hace que un proceso se vuelva...