¿Cómo desmonto el código de máquina x86 de 16 bits sin procesar?

Me gustaría desmontar el MBR (primeros 512 bytes) de un disco x86 de arranque que tengo. He copiado el MBR a un archivo usando dd if=/dev/my-device of=mbr bs=512 count=1 ¿Alguna sugerencia para una utilidad de Linux que pueda desensamblar el archivo mbr?