¿Cuál es "el lado inverso de la asociación" en una asociación bidireccional JPA OneToMany / ManyToOne?

En la sección de ejemplo de la @OneToManyreferencia de anotación JPA : Ejemplo 1-59 @OneToMany - Clase de cliente con genéricos @Entity public class Customer implements Serializable { ... @OneToMany(cascade=ALL, mappedBy="customer") public Set<Order> getOrders() { return orders; }...