¿Cómo insertar un registro SQLite con una fecha y hora establecida en 'ahora' en la aplicación de Android?

Digamos, tenemos una tabla creada como: create table notes (_id integer primary key autoincrement, created_date date) Para insertar un registro, usaría ContentValues initialValues = new ContentValues(); initialValues.put("date_created", ""); long rowId = mDb.insert(DATABASE_TABLE, null,...