¿Qué hay en los combustibles fósiles que no podemos producir en masa?

Dado que el combustible está compuesto por diferentes cadenas de moléculas, mi pregunta es ¿cuál es la razón por la que no podemos crear la misma estructura de la molécula y poder reproducir la misma estructura en un laboratorio para que no tengamos que agotarnos? Entiendo que hay mucho más en...