¿Cómo puedo hacer un vaporizador de verduras improvisado?

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Mi primer pensamiento fue usar un colador sobre una sartén, pero luego me di cuenta de que no tenía un colador. Para mis necesidades de esfuerzo, uso el interior de esta bandeja de pasta (a la izquierda) .

Sartén grande perforada

Pensé en usar eso. Pero la parte del tamiz de la sartén se encuentra demasiado baja en la parte de la olla para dejar suficiente espacio para el agua.

Pensé en suspender la parte del tamiz más alto con una cuchara de madera, pero esto parece un accidente esperando a suceder.

Bandeja perforada equilibrada sobre la bandeja de agua


Al momento de escribir, me di cuenta de que tengo otras sartenes, una de las cuales es de buen tamaño, así que publicaré eso como una respuesta, pero me interesarían otras soluciones, especialmente si no sucedieron otras sartenes ser de buen tamaño

James Webster
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Respuestas:

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Puede usar una parrilla de vapor como esta:

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Colocado dentro de la sartén / olla / wok grande con agua por debajo de la altura de la rejilla. Luego, coloque una placa resistente al calor o una bandeja más pequeña (con o sin agujeros de tamiz) en la rejilla de vapor. Tapa la olla / wok y vapor.

Si no tiene una rejilla para vapor, puede usar papel de aluminio. Haga tres bolas de tamaño pequeño a mediano y aplánelas ligeramente planas para que no rueden. póngalos en su olla en un triángulo y agregue agua. Descansa tu plato / bandeja de comida / verduras para cocinar al vapor encima.
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Trish Ling
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Me di cuenta cuando estaba escribiendo la pregunta de que tengo otras sartenes, una de las cuales es de buen tamaño; Lo usaré

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James Webster
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Pero saldrá vapor y llenará tu cocina ...
RedSonja
Una olla abierta en ebullición no llena mi cocina con vapor ... ¿Por qué esto? Incluso si producía una gran cantidad de vapor de condensación, la mayoría de las cocinas tienen un extractor. O una ventana
James Webster
Esto todavía parece que está esperando caerse.
Willeke
@Willeke, puede que no sea obvio por la fotografía, pero la parte inferior de la parte del tamiz está ajustada alrededor de una pulgada en la sartén. Con el peso (alimento) en la parte inferior, es poco probable que derribar sea un problema. De hecho, he usado este método muchas veces desde que publiqué esta pregunta sin incidentes.
James Webster
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En su lugar, todavía usaría ambas partes de su sartén para pasta con la parte del tamiz, pero no se quedaría tan profundo como quisiera si lo usa según lo diseñado.

Coloque algo en el fondo de la sartén, un poco más alto que el nivel del agua que desea. Estoy pensando en un anillo que podría tener en la casa o en una lata pequeña, abierta por ambos lados.
Las tazas o platillos viejos también pueden funcionar, no usaría el buen servicio ya que podrían romperse o ensuciarse con escamas.

Cuanto más profundo en la sartén, menos riesgo hay de que se caiga.

Otra opción es una sartén con una tapa que se ajuste, un tazón en el fondo de la sartén, agua alrededor, un plato que no se ajuste bien en la parte superior del tazón y las cosas que se cuecen al vapor en el plato, coloque la tapa la sartén para que contenga el vapor.

O combínelos, use su juego tal como está diseñado pero con una capa adicional de tazón y plato, en el que el tazón mantiene el plato fuera del agua.

Willeke
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