¿Cómo puedo evitar que mis dispositivos IoT se rompan cuando los servicios en la nube dejan de funcionar?

Recientemente, Amazon S3 tuvo una interrupción que provocó la caída de muchos servicios web, incluido IFTTT , que a menudo se usa para vincular dispositivos IoT (por ejemplo, conectar su Alexa a algunas bombillas Philips Hue). Las cámaras de seguridad Nest dejaron de funcionar , los interruptores...