¿Preparando el diseño para la impresión duotono?

Me han pedido que diseñe un póster que se imprimirá en dos tintas: negro y pantone 631c. Es un diseño simple, una fotografía y texto. ¿Debería estar la foto en modo de escala de grises + duotono en monocromo (solo negro) o debería estar en duotono negro + pantone 631c? ¿o depende de mí y puedo...