¿Cómo controlar las codificaciones en pgsql2shp?

Tengo una base de datos y exporto con pgsql2shp varios shapefiles. Pero cuando abro el dbf los caracteres se muestran incorrectamente. Ejemplo: BroeksterwÔld y este debería ser Broeksterwäld. Esto probablemente tiene que ver con la codificación. La base de datos es UTF-8. Intenté exportar los...