¿Cómo puedo cambiar el agente de usuario para el navegador de stock?

Constantemente me molestan los sitios web que me obligan a acceder a la versión móvil (a menudo terrible) del sitio y no proporcionan forma de cambiar a la versión completa. Sé que Dolphin, por ejemplo, permite cambiar la cadena de agente de usuario del navegador para engañar a los sitios web para...