Página de lista de taxonomía personalizada?

Estoy trabajando en un sitio de restaurante, y tengo un tipo de publicación personalizada para platos, así:

$args = array(
    'labels'=> $labels,
    'public'=> true,
    'publicly_queryable'=>true,
    'show_ui'=>true,
    'show_in_nav_menus'=>true,
    'query_var'=>'dish',
    'rewrite'=>true,
    'capability_type'=>'post',
    'hierarchicial'=>false,
    'menu_position'=>5,
    'supports'=>array(
        'title',
        'editor',
        'thumbnail',
        'excerpt',
        'custom-fields',
        'revisions'
    )   
);  

register_post_type('dish', $args);

Un ejemplo de una de las taxonomías personalizadas que quiero usar es esta:

register_taxonomy('Main Ingredient', array('dish'), array(
    'hierarchical' => true,
    'label' => 'Main Ingredient',
    'singular_label' => 'Main Ingredient',
    'query_var'=>true,
    'rewrite' => true)
);

Las taxonomías personalizadas funcionan bien en el administrador, y puedo ir myurl.com/main-ingredient/porky ver una lista de todos los platos con carne de cerdo.

Lo que quiero hacer es poder acertar myurl.com/main-ingredienty obtener una lista de todos los diversos valores de ingredientes principales.

Encontré esta referencia, que es exactamente lo que estoy tratando de hacer.

Pero la solución no me funciona: sigo obteniendo un 404 cuando voy a myurl.com/main-ingredient

¿Alguna sugerencia sobre la mejor manera de hacer esto?

No hay nada incorporado en WordPress para proporcionar una página de "índice" para su taxonomía, ya que su pregunta implica que debería haberla (¡y estoy de acuerdo, debería haberla! Pero no la hay).

En su lugar, debe hackearlo y una forma de hacerlo es crear una página llamada "Ingrediente principal" con una main-ingredientficha URL y asignarle una plantilla de página para su tema que creará (tal vez) llamada "Lista de ingredientes principales" :

_{(fuente: mikeschinkel.com )}

Aquí hay un punto de partida; tal vez use el nombre del archivo page-main-ingredient-list.php para su plantilla de página:

<?php
/*
Template Name: Main Ingredient List
*/
get_header();
$main_ingredients = get_terms('main-ingredient');
foreach($main_ingredients as $main_ingredient) {
  $dishes = new WP_Query(array(
    'post_type' => 'dish',
    'post_per_page'=>-1,
    'taxonomy'=>'main-ingredient',
    'term' => $main_ingredient->slug,
  ));
  $link = get_term_link(intval($main_ingredient->term_id),'main-ingredient');
  echo "<h2><a href=\"{$link}\">{$main_ingredient->name}</a></h2>";
  echo '<ul>';
  while ( $dishes->have_posts() ) {
    $dishes->the_post();
    $link = get_permalink($post->ID);
    $title = get_the_title();
    echo "<li><a href=\"{$link}\">{$title}</a></li>";
  }
  echo '</ul>';
}
get_footer();

Y luego, así es como se ve la página con algunos datos ficticios en mi sitio de prueba: