Estos 3 deberían hacer lo que necesita y están en los repositorios:
https://apps.ubuntu.com/cat/applications/precise/alarm-clock-applet/
Alarm Clock es un reloj despertador con todas las funciones que reside en el área de notificación. Es fácil de usar pero potente con soporte para alarmas múltiples y repetibles, además de repetición y un sistema de notificación flexible.
Se admiten dos tipos de alarmas: despertadores y temporizadores. La notificación se realiza reproduciendo un sonido o iniciando una aplicación.
https://apps.ubuntu.com/cat/applications/wakeup/
Este paquete tiene una interfaz gráfica completa con la que un usuario puede configurar una alarma para activar la computadora, desde el apagado si es posible, y leer un texto definido por el usuario. Este texto puede obtener información relevante (fecha, hora, clima, horario y tareas de Evolution, noticias de un feed RSS, número de nuevos mensajes de correo electrónico, etc.) y también hablarlo, o reproducir música, todo según lo definido por el usuario. Se pueden agregar más capacidades a la alarma a través de un sistema de complemento completo y simple. Soporta múltiples alarmas.
https://apps.ubuntu.com/cat/applications/alarm-clock/
Alarm Clock es la alarma personal para entornos de escritorio GTK +. Admite desvanecimiento de sonido, alarmas programadas, opción de repetición, recordatorios de ventanas pasivas, listas de excepciones para alarmas programadas, exportación de alarmas y mucho más.
Es posible que desee echar un vistazo a Teatime :
fuente
Para Ubuntu Budgie
Budgie CountDown
El icono cambia de color con el progreso del tiempo, de verde a amarillo - rojo.
Instalación
Para 16.04 - 17.10:
Activar backports:
y correr:
Para 18.04 y superior, estará en los repositorios.
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