¿Cómo forzar que algunas aplicaciones (como IE) se abran siempre en modo metro incluso cuando se abren desde el escritorio?

Me gustan algunas de las nuevas aplicaciones de metro y me gustaría que siempre se abran de esa manera, incluso cuando se abren desde el escritorio.

Esto no es posible ya que no existe una relación escrita entre la versión de escritorio y metro de una aplicación. Literalmente son dos archivos diferentes, y a menudo tendrán una funcionalidad diferente.

En el caso de Internet Explorer, las dos versiones usan la misma biblioteca de representación y, por lo tanto, producen la misma salida.

IE no siempre produce la misma salida, ya que los complementos solo se pueden usar en un modo.
IE10 tiene una opción en el cuadro de diálogo de configuración de Opciones de Internet de escritorio en la pestaña Programas para especificar si los enlaces deben abrirse en la versión moderna o de escritorio. Consulte ¿Cómo fuerzo la apertura de todos los enlaces en el navegador de escritorio? para más información.