No quiero usar Mac OS en absoluto, solo me gusta el hardware.
No quiero usar Paralels o Boot Camp. Creo que es posible porque tanto Macintosh OS como Windows se ejecutan en x86 o x64.
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Windows 7 (versión de 32 y 64 bits) se puede instalar de forma nativa en una Mac en modo BIOS en un disco de estilo MBR .
Olvídese de instalar con el modo BIOS en un disco estilo GPT, que solo funciona en modo UEFI.
Dado que su Mac mini viene con UEFI habilitado de forma predeterminada, deberá cambiar esto y deberá cambiar el formato en el disco.