Es posible que no note ninguna diferencia, según la antigüedad de su sistema y los formatos de video utilizados.
Las GPU permiten el uso de decodificación de video acelerada por hardware.
La tarea de decodificar los videos modernos h.264 y h.265 es en realidad bastante exigente y no hace mucho tiempo era simplemente demasiado exigente para que una CPU lo hiciera solo.
En resoluciones de 4K, creo que la CPU aún puede no ser lo suficientemente potente y en realidad puede requerir al menos un hardware dedicado para decodificar. No tengo ningún contenido 4K ni una pantalla 4K para probar.
La decodificación de video acelerada por hardware, como a través de Nvidia Purevideo , requiere soporte de controlador y software. VLC o cualquier reproductor que esté utilizando puede consultar al controlador para solicitar soporte de formato y qué nivel de decodificación de video está disponible. Si el soporte requerido está disponible, la transmisión de video simplemente se puede pasar a la tarjeta gráfica para su procesamiento y visualización, y puede omitir la CPU casi por completo.
Nvidia, AND e Intel tienen sus propios núcleos decodificadores de video. Para AMD y Nvidia está integrado en sus GPU dedicadas, Intel lo ha integrado en sus núcleos gráficos integrados en la CPU. También esperaría que estuviera disponible a través de las unidades "APU" de AMD, ya que son efectivamente una CPU con gráficos AMD integrados.
Suponiendo que tenga una solución gráfica integrada creada en los últimos 3 a 5 años, esperaría que sea capaz de decodificar video de hasta 4K mientras esté en formato de video h.264. h.265 podría depender de la antigüedad de sus gráficos y de que sea relativamente nuevo.