Cómo extraer texto de un pdf basado en imágenes usando Cuneiform en la terminal

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cuneiforme -l eng -f texto -o outocr.txt input.pdf

El comando anterior, cuando se ejecuta en la terminal, genera solo el texto de mi página de título PDF en el archivo outocr.txt. ¿Qué debo hacer para que reconozca todo el texto en el PDF de 120 páginas? Estoy usando Fedora Linux 25 (x86_64).

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